上班族每天一觉醒来，就可能要面对「上班刷卡制，下班责任制」的沉重工作压力，造成了身体免疫力低下、氧化压力增加，加速老化及疾病的产生。但其实透过建立健康的生活型态及饮食改变，就可以增强抗压力，提升抗氧化能力，降低疾病的罹患率。健康生活、强化抗压力从改变饮食开始。

天天五蔬果

　　建议每日摄取5份蔬菜水果(3份蔬菜+2份水果)，蔬菜一份大约是一碟100克的各种生鲜蔬菜(可食的部分)，煮熟后，大约是半个饭碗的量。

　　每天3份蔬菜就大约要吃到1.5碗各式煮熟的蔬菜;水果一份约相当于一个棒球大小，或约一个饭碗切好的各种水果。由于各种水果的营养成分不同、种类特性不同，各种水果一份的量也不尽相同。

　　另外，要特别提醒的是，蔬菜与水果的营养成分不同，所以不适合互相取代。蔬菜水果都适量的摄取，每天3份蔬菜与2份水果，才能使整体饮食更均衡健康。