针对一些孩子不爱吃蔬菜的现象，田晞提醒家长应从幼儿期就培养孩子的饮食习惯：在孩子4至6个月添加泥糊状食物开始，就让孩子尝到各种不同蔬菜的味道，这是避免孩子日后挑食、偏食的最好办法;要根据孩子月龄大小提供适宜的蔬菜，同时注意颗粒大小和软硬度，让孩子易于接受;在孩子不吃时不要强迫，可以改变制作方法，调整吃的方式。耐心地、多次地让孩子吃，这样，一般的孩子都会慢慢地适应;孩子短期内不爱吃菜可以考虑多吃点水果来补充，但不要长期用水果替代蔬菜。这样做不利于孩子获得全面的营养，最终将不利于健康。还须注意的一点是，水果中含有人体必需的一些营养，蔬菜也不可以替代水果。

　　还有一些孩子，他们虽然不喜欢吃蔬菜，但是却很喜欢食用豆制品。一些家长认为豆制品的营养价值也很高，就经常用豆制品来给孩子做菜。而事实上，豆制品只是一种营养丰富的植物性蛋白质，如果盲目地用豆腐来代替蔬菜，会导致孩子体内缺乏维生素和纤维素，影响健康。