养生：怎么吃肉最防癌13种食品新搭配(组图)(2)

作者:心扉美文来源: www.xfmw.cn 时间: 2013-11-07 阅读: 次在线投稿

原标题：养生：怎么吃肉最防癌 13种食品新搭配(组图)

　　2、番茄加鳄梨防止癌症和心血管疾病

　　番茄富含番茄红素，一种很鲜艳的抗氧化物类胡萝卜素，可以防止癌症和心血管疾病。而鳄梨中的脂肪可以使类胡萝卜素的吸收更加有效。地中海式食物也有这样的搭配，如在吃通心粉的时候如果加入一点脂肪就会更好地吸收了。沙拉中可加入全脂沙拉酱，因为研究发现，这样的组合有助于另一种类胡萝卜素(叶黄素)的吸收。