“肾阴”即“元阴”。肾阴为人体阴液的根本，主要作用是滋养脏腑。若肾阴液不足，人体内热就会相对旺盛，容易五心烦热、口干舌燥、睡眠不好。因此，对肾阴虚者，若想食补，应多食酸甘，因为酸甘化阴，如山药。山药性平、不燥不腻、能益肾填精，是滋阴佳品，但具体用量根据个体而定。此外，药食同源的滋阴食品还有很多，如百合、枸杞、猪皮、地黄、天冬、麦冬及一些黑色食品等，也可适量用它们泡茶饮，且口感都不错。