大雪（12月7日）——大雪进补，南温北热。大雪是“进补”的大好时节，但不是一味地补充有营养的食物，要根据地域、天气吃不同的食物。

　　江南不太冷的地方适合用鸭、鱼温补；北方气候寒冷，可以用羊肉、牛肉补充身体元气，增加御寒能力；如果天气持续干燥，还要在滋补时增加冰糖、百合等甘润的食物，以起到“灭火器”的作用，防止身体上火。

　　冬至（12月22日）——冬至到来补阳气。冬至到来时就进入了最寒冷的季节。古代皇家御膳的首选菜肴就是羊肉炖白萝卜。这道菜可以补充体内的阳气，温暖五脏，尤其适合肾虚和脾虚的人食用。