6、牛肉不可以烤

　　牛肉不宜熏、烤、腌炙，以免产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质。

　　7、小心乱搭配会中毒

　　牛肉和红糖一起食用会引起胀气；

　　牛肉和盐菜一起食用会中毒；

　　牛肉和鲶鱼一起食用会中毒；

　　牛肉和田螺一起食用会中毒；

　　牛肉和豆酱一起吃会伤五脏；

　　牛肉与香附子食则生九子疮；

　　牛肉与韭菜同吃，容易上火；

　　牛肉和橄榄同食会引起身体不适。