3、深绿色蔬菜

　　菠菜是首选，如果不喜欢吃菠菜，那么绿花椰菜和唐莴苣(甜菜之一)也是不错的选择。菠菜时维生素A和维生素C的最佳来源，这两种维生素是集体合成脂肪的必须成分，而有毛囊分泌的油脂，是天然的护发素。

　　深绿色蔬菜还能提供铁和钙。

　　4、胡萝卜

　　胡萝卜是维生素A的良好来源，维生素A可以促进头皮健康生长，并且有力于保持正常的视力。

　　头皮健康是头发光泽的必须条件，因此，在做沙拉时加入胡萝卜是明智之举。