冬季很多女性由于气血不足而脸色萎黄。专家表示，这类女性不妨多吃点小米核桃养血早餐，可补益气血、增强体质。

　　朝阳医院营养师宋新表示，需要准备的材料有小米100克，桂圆10粒，大枣30克，苹果、熟核桃仁各50克，鸡胸肉100克，土豆120克。具体做法：小米、大枣洗净，桂圆去皮，加入适量水熬煮成粥状，依口味可以加入适量红糖。提前将鸡胸肉煮熟切小块、土豆蒸熟切成小块；早晨只需将苹果去皮去核切成小块，加入沙拉酱搅拌均匀、撒上核桃仁即可。宋新表示，此餐有助于补益气血、调摄营养、增强体质。（记者叶洲）